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Heute mal ein Kochrezept:

Penne al Arrabiata

Was ihr braucht:

500g Penne

1-2 Pakete passierte Tomaten

1/2 Zwiebel

250g Speck

1-2 Chillischoten (die kleinen roten)

Salz Pfeffer

Zubereitung:

Wasser im Topf erhitzen und wenn es kocht Salz hinzugeben.

Darin die Nudeln al dente kochen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln und die Chillischoten zerkleinern.

Den Spck mit den Zwiebelwürfeln in der Pfanne anbraten.

Wenn alles angebraten ist, Tomatenmark und Chilli hinzugeben und aufkochen.

Mit Salz und Pfeffer abrunden.

Nach dem Aufkochen noch köcheln lassen.

Wenn die Nudeln fertig sind, abtropfen und in eine Schüssel geben.

Die Soße untermischen.

Zum Schluß auf dem Teller noch etwas Parmesan drüber;

Fertig!